2012. január elsejétõl jelentõsen csökkenhet a gluténmentes táplálkozásra kényszerülõ lisztérzékeny emberek veszélyeztetettsége és kiszolgáltatottsága. Hazánkban is kötelezõvé válik ugyanis annak az európai uniós rendeletnek az alkalmazása, amely szigorúan elõírja, milyen összetevõket tartalmazhatnak az ezzel a súlyos betegséggel küszködõk számára elõállított élelmiszerek, és hogyan kell ezeket feltüntetni. A hatóságok ellenõrizni és szankcionálni is fogják az elõírások be nem tartását.

A teljes cikk olvasása