Kicsit időigényes, de nagyon finom főfogás akár a vasárnapi ebédekhez. A palacsintatésztát a jól megszokott módon elkészítem, majd hagyom pihenni, még elkészítem a tölteléknek szolgáló csirkepörit. A hagymát megtisztítom, apróra vágom és egy serpenyőbe olajon üvegesre pirítom. Mikor már látjuk, hogy jó a hagyma, lehúzzuk a tűzről és beleszórunk pirospaprikát, ne túl sokat, és gyorsan keverjük el, majd tegyük vissza a tűzre, vigyázzunk, ne legyen túl meleg a tűzhely, mert megéghet a paprika és akkor keserű lesz.

A teljes cikk olvasása