Szülinapi zsúrra, családi ebédhez, vacsorához tökéletes, mutatós desszert. A  6 tojás fehérjét 15 dkg porcukorral kemény habbá verjük. Összekeverjük a diót, lisztet és sütőport. Az első masszához felváltva a diós-lisztes keveréket, valamint a felvert fehérjét adagoljuk. Vigyázunk, a hab ne törjön meg. Tűzhely méretű kikent, kilisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 180-200 fokon. Akkor kész, amikor könnyen elválik a széle és rugalmas a teteje. Még melegen nedves konyharuhában rolád alakúra feltekerjük, hűlni hagyjuk.

A teljes cikk olvasása